Ротационная печь Cimav TSR 15 SOLO
- Размер противней 400х600
- Среднее потребление - 12 кВт
- Формовой хлеб №10-1 – 81 шт
Печь надежна, экономична и безотказно работает (применены грамотные и нужные технические решения, нет смысла доводить что-либо до ума и менять детали, все вырабатываемое тепло идет на выпечку, а не на обогрев помещения)
Преимущества печи:
- Печь позволяет выпекать любые мучные изделия – хлеб формовой и подовый, батоны, булочки, слойки, бараночные изделия, печенье, пряники, кексы, а также бисквитные пласты и др. хлебокондитерские изделия.
- Печь полностью выполнена из нержавеющей стали сертифицированной ЕС. Гарантирует надежность и долговечность использования
- В центрирующей опоре расположен графитовый подшипник (отсутствует вибрации поворотного стола, и нет встряски при закатывании тележки). Важно - нет необходимости в еженедельной смазке.
- Отличная равномерность пропекания по всей высоте и по площади каждого уровня тележки. Мощное равномерное пароувлажнение, гарантированно двухуровневым парогенератором из стальных шаров разработанным в России и сделанным в Италии.
Технические характеристики и цены:
| Краткие технические характеристики | Cimav TSR 15 solo | |
| Расчетная производительность за 1 выпечку (разовая загрузка в тележку) на примере батонов и хлеба формового | ||
| Батон нарезной из муки в/с, массой 0,430 кг ГОСТ 27844-88 | 60 (15 ярусов)№10 – 54№10-1- 81400х600 | |
| Количество форм загружаемых в тележку (формы №10,№10-1) (9 ярусов) | ||
| Максимальный размер подового листа, мм | ||
| Количество возможных ярусов (расстояние между направляющими, мм) | 15 (104), 18 (87,5), 20 (79,5), 22 (71), 26 (60) | |
| Номинальная мощность электрической печи, кВт / газовой печи | 22 12- 25000980х1200х2020 (2340) | |
| Средняя потребляемая мощность электрической печи, кВт | ||
| Средний расход природного газа, м3/час. | ||
| Тепловая мощность, ккал/час | ||
| Габаритные размеры без трапа (ШхГхВ), мм | ||
| Требования к минимальной высоте потолка, мм | 2500 мм | |
| Масса печи, кг, не более | 5501200х1600х2300 | |
| Транспортировка в разобранном состоянии упаковано для транспортировки на поддоне, габариты, мм (длина, ширина, высота) | ||
| Панели, агрегаты вносятся в стандартные лестничные пролеты и двери 90 х | ||
Стандартная комплектация: верхний подвес – крюк, ручной пульт управления, газовая или дизельная горелка в зависимости от выбора покупателя.
- Качественная пуско-наладка (специалисты «Хлеб Оборудование» профессионально и качественно монтируют и запускают печь, обучают персонал)
- Сервисное обслуживание («Хлеб Оборудование» владеет 10 представительствами в России, кроме этого в других городах России заключены договора с подрядчиками на обслуживание оборудования проданное нашей компанией и мы гарантируем качественный монтаж и надежную работы печи на долгие времена). География наших поставок от Смоленска до Сахалина, от Казахстана, Туркмении до заполярного круга Надым, Норильска.
- Хорошие цены и условия оплаты («Хлеб Оборудования» надежная и порядочная фирма, ценящая и уважающая интересы своих клиентов и мы всегда ищем возможность пойти навстречу своим клиентам)
- Печь красиво выглядит и отлично впишется в любое помещение, она привлечет покупателей и повысит доверие к вашему магазину.
