Проект запущен в 2018 году, имеет 3 торговые точки, производительность 1,5 тонны ремесленного хлеба. Основное требование собственника пекарни было изготовить ремесленные хлеба на закваске.
Основной продукт — кулинария, большие и малые пироги с начинками. Для поддержания концепции пекарни ремесленного хлеба были заказаны 5 хлебов. За 3 дня мы обучили персонал, разработали ТТК, сделали калькуляцию изделий. Сегодня хитом продаж стал хлеб молочный и зерновой 4 злака.
Начала свою деятельность в январе 2017 года, наняли молодой неподготовленный персонал буквально с улицы. Наши специалисты обучили людей с нуля, пекарню открыли в феврале.
Наша цель – обеспечить Вас наиболее эффективным для вашего производства современным оборудованием, которое имеет отличные эксплуатационные характеристики и отвечает самым высоким требованиям экономичности, надежности, безопасности, эргономичности и дизайна.
Производство продукции на оптимальном по соотношению «цена-качество» оборудовании, дает нашим покупателям конкурентное преимущество на рынке. Оборудование окупается в короткие сроки, а изделия отличного качества находят большой спрос у конечного потребителя.