Ротационная печь TSR 10 Cimav (Италия)
- 10 противней 400х600 (450х650)
- Среднее потребление - 8,5 кВт
- Формовой хлеб №10-1 – 45 шт
Печь надежна, экономична и безотказно работает (применены грамотные и нужные технические решения, нет смысла доводить что-либо до ума и менять детали, все вырабатываемое тепло идет на выпечку, а не на обогрев помещения)
Преимущества печи:
- Печь позволяет выпекать любые мучные изделия – хлеб формовой и подовый, батоны, булочки, слойки, бараночные изделия, печенье, пряники, кексы, а также бисквитные пласты и др. хлебокондитерские изделия.
- Печь полностью выполнена из нержавеющей стали сертифицированной ЕС. Гарантирует надежность и долговечность использования
- В центрирующей опоре расположен графитовый подшипник (отсутствует вибрации поворотного стола, и нет встряски при закатывании тележки). Важно - нет необходимости в еженедельной смазке.
- Отличная равномерность пропекания по всей высоте и по площади каждого уровня тележки. Мощное равномерное пароувлажнение, гарантированно двухуровневым парогенератором из стальных шаров разработанным в России и сделанным в Италии.
Технические характеристики:
| Марка печи | «CimaV» TSR10 | |
| Расчетная производительность за 1 выпечку (разовая загрузка в тележку) напримере батонов и хлеба формового | ||
| Батонна резной из муки в/с, массой |
20(5 ярусов) | |
| Количество форм загружаемых в тележку (формы №10,№10-1) (9ярусов) | №10– 30 №10-1-45 | |
| Максимальный размер подового листа, мм | 450х650 | |
| Количество возможных ярусов (расстояние между направляющими, мм) | 15(104), 18 (87,5), 20 (79,5), 22(71), 26 (60) | |
| Номинальная мощность электрической печи, кВт / газовой печи | 18/2 | |
| Средняя потребляемая мощность электрической печи, кВт | 8,5 | |
| Средний расходприродного газа, м3/час. | 1,0 | |
| Тепловая мощность,ккал/час | 20000 | |
| Габаритные размеры без трапа (ШхГхВ), мм | 1070х1410х1460 +750 подставка | |
| Требованияк минимальной высоте потолка, мм | 2000мм. | |
| Масса печи, кг, неболее | 470 | |
| Транспортировка вразобранном состоянии упаковано для транспортировки на поддоне,габариты, мм (длина, ширина, высота) | 1200х1600х1600 | |
| Панели, агрегаты вносятся в стандартные лестничные пролеты и двери 90 х | ||
Стандартная комплектация: верхний подвес – крюк, ручной пульт управления, газовая или дизельная горелка в зависимости от выбора покупателя.
- Качественная пуско-наладка (специалисты «Хлеб Оборудование» профессионально и качественно монтируют и запускают печь, обучают персонал)
- Сервисное обслуживание («Хлеб Оборудование» владеет 10 представительствами в России, кроме этого в других городах России заключены договора с подрядчиками на обслуживание оборудования проданное нашей компанией и мы гарантируем качественный монтаж и надежную работы печи на долгие времена) География наших поставок от Смоленска до Сахалина, от Казахстана, Туркмении до заполярного круга Надым, Норильска.
- Хорошие цены и условия оплаты («Хлеб Оборудования» надежная и порядочная фирма, ценящая и уважающая интересы своих клиентов и мы всегда ищем возможность пойти навстречу своим клиентам)
- Печь красиво выглядит и отлично впишется в любое помещение, она привлечет покупателей и повысит доверие к вашему магазину.
