Конструкция:

  • Круглые и фасонные внутренние края  для легкой очистки
  • Быстро снимаемые направляющие для полки и крышки вентилятора
  • Мощные нагревательные элементы из нержавеющей стали долгий срок службы
  • Двойная закаленная антирефлексивная стеклянная дверь
  • Яркое внутреннее галогеновое освещение
  • Тяжелая рукоятка из материала с низкой теплопроводностью
  • Высокотемпературная кремниевая дверная шайба
  • Толстая комплексная изоляция из керамической и каменной ваты
  • нержавеющая сталь INOX 304/430
  • Изготовлено в соответствии с требованиями CE

FIN-BAKE - MINI

  • Простой в использовании электронный контроллер с большими светодиодными дисплеями
  • Простое использование в режиме MANUAL или PROGRAM
  • До 99 программ с 4 этапами выпечки
  • На каждом из этапов выпечки можно отрегулировать 4 параметра выпечки: температуру, время, количество пропаривания и скорость вентилятора
  • Электронное регулирование температуры до 260 ° C
  • Автоматический предварительный нагрев до рабочей температуры выбранной программы
  • Пропаривание электронное управление центробежной подачей воды
  • Возможность остановки вентилятора после пропаривания – «время тишины»
  • Электронная моментальная остановка вентилятора при открывании дверей
  • Кнопка продления времени выпечки
  • Двойная скорость вращения вентилятора
  • Изменение поворота вентилятора (влево-вправо)
  • Интеллектуальнаясистемаобнаружения ошибок

ОПЦИИ:

  • Левое открывание (по запросу только FIN-BAKEdigital)
  • Ярусы для гастроемкостейGN1 / 1
  • Загрузочная стойка для быстрой погрузки / разгрузки по EN 60/40 или GN 1/1
  • Щуп температуры для измерения температуры в центре продукта во время выпечки  (по запросу только FIN-BAKEdigital)
  • Ручной распылитель (душ) с выдвижным шлангом
  • Простой в использовании электронный FIN-BAKE MINI ЦИФРОВОЙ КОНТРОЛЛЕР
  • контроллер с большими светодиодными дисплеями
  • Простое использование в режиме MANUAL или PROGRAM
  • До 99 программ с 4 этапами выпечки
  • На каждом из этапов выпечки можно отрегулировать 4 параметра выпечки: температуру, время, количество пропаривания и скорость вентилятора
  • Электронное регулирование температуры до 260 ° C
  • Автоматический предварительный нагрев до рабочей температуры выбранной программы
  • Пропаривание электронное управление центробежной подачей воды
  • Кнопка продления времени выпечки
  • Двойная скорость вращения вентилятора
  • Интеллектуальная система обнаружения ошибок

Мини-конвенционные печи Fines

модельный ряд FBM-40 D DIGITAL FBM-60 D DIGITAL HTB MINI-40 HTB MINI-60
тех.хар-ки
Емкость загрузки 3x (40x40) cm 3x (60x40) cm 3x (40x40) cm 3x (60x40) cm
Расстояние между ярусами 85 mm 85 mm 85 mm 85 mm
Габариты: Ш=730,
Г=700,
В=460 mm		 Ш=930,
Г=700,
В=460 mm		 Ш=730,
Г=700,
В=460 mm		 Ш=930,
Г=700,
В=460 mm
Вес: 55 kg 65 kg 55 kg 65 kg
Температураmax.: 260°C 260°C 260°C 260°C
электричество:
Мощность подключения: 3,6 кВт 3,6 кВт (однофазный)
или 5,2 кВт (трехфазный)		 3,6 кВт 3,6 кВт (однофазный)
или 5,2 кВт (трехфазный)

Посмотреть модели печей

Примеры комбинации мини-конвекционных печей:

  • HOOD MINI
    HTB 60
    NEUTRAL RACK WITH WATER TANK
  • HOOD MINI
    HTB 60
    HTB 60
    NEUTRAL RACK WITH WATER TANK
  • HOOD MINI
    HTB 40
    NEUTRAL RACK WITH WATER TANK
  • HOOD MINI
    FIN BAKE MINI 40
    NEUTRAL RACK WITH WATER TANK
  • HOOD MINI
    FIN BAKE MINI 40
    FIN BAKE MINI 40
    NEUTRAL RACK WITH WATER TANK