Конструкция:

  • Круглые и фасонные внутренние края для легкой очистки
  • Быстро снимаемые направляющие для полки и крышки вентилятора
  • Мощные нагревательные элементы из нержавеющей стали долгий срок службы
  • Двойная закаленная антирефлексивная стеклянная дверь
  • Яркое внутреннее галогеновое освещение
  • Тяжелая рукоятка из материала с низкой теплопроводностью
  • Высокотемпературная кремниевая дверная шайба
  • Толстая комплексная изоляция из керамической и каменной ваты
  • нержавеющая сталь INOX 304/430
  • Изготовлено в соответствии с требованиями CE

FIN-BAKE – DIGITAL

  • Простой в использовании электронный контроллер с большими светодиодными дисплеями
  • Простое использование в режиме MANUAL или PROGRAM
  • До 99 программ с 4 этапами выпечки
  • На каждом из этапов выпечки можно отрегулировать 4 параметра выпечки: температуру, время, количество пропаривания и скорость вентилятора
  • Электронное регулирование температуры до 260 ° C
  • Автоматический предварительный нагрев до рабочей температуры выбранной программы
  • Пропаривание электронное управление центробежной подачей воды
  • Возможность остановки вентилятора после пропаривания
  • Электронная остановка вентилятора при открывании дверей
  • Кнопка продления времени выпечки
  • Двойная скорость вращения вентилятора
  • Изменение поворота вентилятора (влево-вправо)
  • Интеллектуальная система обнаружения ошибок

ОПЦИИ:

 
  • Левое открывание (по запросу только FIN-BAKEdigital)
  • Ярусы для гастроемкостей GN1 / 1
  • Загрузочная стойка для быстрой погрузки / разгрузки по EN 60/40 или GN 1/1
  • Щуп температуры для измерения температуры в центре продукта во время выпечки  (по запросу только FIN-BAKEdigital)
  • Ручной распылитель (душ) с выдвижным шлангом

FIN-BAKE – DIGITAL CONTROLER

 
  • Простой в использовании электронный FIN-BAKE MINI ЦИФРОВОЙ КОНТРОЛЛЕР
  • контроллер с большими светодиодными дисплеями
  • Простое использование в режиме MANUAL или PROGRAM
  • До 99 программ с 4 этапами выпечки
  • На каждом из этапов выпечки можно отрегулировать 4 параметра выпечки: температуру, время, количество пропаривания и скорость вентилятора
  • Электронное регулирование температуры до 260 ° C
  • Автоматический предварительный нагрев до рабочей температуры выбранной программы
  • Пропаривание электронное управление центробежной подачей воды
  • Кнопка продления времени выпечки
  • Двойная скорость вращения вентилятора
  • Интеллектуальная система обнаружения ошибок

Конвекционные печи HTB & FIN-BAKE

модельный ряд FIN BAKE II 5 D DIGITAL FIN BAKE II 8 D DIGITAL HTB 5 SIMPLE HTB 8 SIMPLE HTB 5 HTB 8
BASIC INFORMATION
Емкость загрузки 5x (60x40) cm 8x (60x40) cm 5x (60x40) cm 8x (60x40) cm 5x (60x40) cm 8x (60x40) cm
Расстояние между ярусами 90 mm 90 mm 90 mm 90 mm 90 mm 90 mm
Габариты: Ш=980,
Г=830,
В=750 mm		 Ш=980,
Г=830,
В=1020 mm		 Ш=980,
Г=830,
В=750 mm		 Ш=980,
Г=830,
В=1020 mm		 Ш=980,
Г=830,
В=750 mm		 Ш=980,
Г=830,
В=1020 mm
Вес: 126 kg 157 kg 126 kg 157 kg 156 kg 193 kg
Температура max.: 260°C 260°C 260°C 260°C 260°C 260°C
электричество:
>Мощность подключения:: 12,0 кВт 16,0 кВт 12,0 кВт 16,0 кВт 12,0 кВт 19,0 кВт
>Мощность парогенератора: 0 кВт 0 кВт 0 кВт 0 кВт 3,0 кВт 3,0 кВт

Посмотреть модели печей

Примеры комбинации конвекционных печей HTB & FIN-BAKE:

  • HOOD
    HTB 5
    HTB 8
  • HOOD
    HTB 5
    HTB 5
    NEUTRAL RACK
  • HOOD
    HTB 8
    NEUTRAL RACK
  • HOOD
    HTB 5
    PROVER HTB 16 DIGITAL
  • HOOD
    HTB 8
    PROVER HTB 16 DIGITAL
  • HOOD
    HTB 5
    FIN DEKO 1 DECK
    PROVER
  • HOOD
    HTB 8
    NEUTRAL RAC