- Основное оборудование
- Производители оборудования
Автоматический надрезчик тестовых заготовок Grigne Pains SCORING
Grigne Pains scoring машина имитирует ручную работу пекаря при надрезке тестовых заготовок для оформления хлеба, перед тем как поставить их в печь.
Машина разработана, чтобы соответствовать потребностям клиента в видах надрезов по размеру и количеству надсечек для каждого вида хлеба. Grigne Pains scoring может выполнять диагональные надрезы для багетов, полу багетов и мини багетов, а также прямые надрезы для маленьких булочек.
Надрезчик тестовых заготовок Grigne Pains scoring очень прост в использовании и имеет массу преимуществ: точность одинаковых надрезов и поэтому у вас стандартный хороший хлеб, колоссальная экономия времени - так как машина может выполнять до 1000 надрезов/мин с высокой регулярностью.
Низко квалифицированные операторы могут работать на этой машине, поскольку требуется только положить противни с заготовками в машину. Вы можете также совместить машину с конвейером или с Mecaracks системой (тележки погрузка/разгрузка)
SCORING MACHINE была разработана, чтобы соответствовать требованиям современной выпечки.
Регулярность и скорость этой машины удивляет.
- Машина может быть адаптирована к любому типу противня.
- Проста в использовании.
- Машина изготовлена из нержавеющей пищевой стали.
- Прямой надрез.
- Угловой надрез.
- Длину и глубину надреза можно регулировать.
- Система очистки лезвий.
- Адаптируется к конвейеру.
- Возможна установка с автоматической загрузкой и разгрузкой противней.
Стандартный вариант
- Машина смонтирована на колесах работает с ручной загрузкой и выгрузкой противней.
- Лоток с пеной для чистки ножей. Чистка головы, остановить машину. Перезапустить, просто вставить лоток с пеной в машину, как если бы это был нормальный противень.
Как это работает:
Вводят противень в приемное устройство машины, затем противень извлекают с надрезанными изделиями в конце стола машины.
Скорость работы в темпе +/- 5 секунд 1 лоток. Поэтому для обработки 15 лотков, выигрыш времени составляет приблизительно 2 минуты в сравнении с базовым расчетным временем одного оператора.
